羊肚菌蒸蛋怎麼做|羊肚菌蒸蛋的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

羊肚菌蒸蛋的做法步驟

• 1、兩個雞蛋備用。

• 2、羊肚菌洗淨提前浸泡軟。

• 3、雞蛋磕入碗中打散。

• 4、羊肚菌去除蒂部備用。

• 5、蛋液中浸泡羊肚菌的水。

• 6、攪拌均勻撇去浮沫，放入羊肚菌。

• 7、蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔。

• 8、電蒸鍋入水煮沸，放入蛋液蒸十五分鐘。

• 9、蒸好後淋入醬油，香油，加鹽調味。

• 10、美美的營養早餐完美呈現。

小竅門

浸泡羊肚菌的水沉澱後加入蛋液中哦！鮮美極了！