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好吃的海鯰魚燉腐竹如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:3.02W
好吃的海鯰魚燉腐竹怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

海鯰魚的營養價值很高,含有豐富的蛋白質以及多種微量元素,海鯰魚的做法也有許多,但我最愛的還是美味十足的海鯰魚燉腐竹。海鯰魚燉腐竹,不僅做法超簡單,而且各種佐料的完美結合與互補使得這道美食的口感極其鮮美,聞著香吃著更香,超級美味。

主料

海鯰魚 :250
腐竹 :50

輔料

花生油20ml
鹽 :適量
蒜 :10
姜 :5
料酒 :5ml
醋 :15ml
醬油 :15ml
香菇幹 :20
木耳 :30
青椒 :30

具體步驟

1.準別食材:木耳提前泡發並用水焯一下

將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機,攪打。

加入白糖,繼續攪打。

成濃稠玉米漿。

倒入碗中,加入麵粉,乾酵母,泡打粉,攪拌。

成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜,發酵。

麵糊起發。

裝入模具中,放入蒸屜,

放入沸水鍋中,旺火足氣,蒸15分鐘左右。

熟透,出鍋。

11.味道鮮美極了

烹飪技巧

1、水開後轉為小火慢慢燉使之更入味。