萵筍燉豬軟骨如何做簡單又美味

萵筍燉豬軟骨是非常有營養的一道菜，寒冬季節首選，主料是豬軟骨、萵筍、豆腐，輔料是油、蔥還有大蒜，豬軟骨是人們食用的主要肉類之一，比豬肉的肉質要嫩，而且所含脂肪要少，豆腐富含蛋白質，蔥蒜微辣，萵筍燉豬軟骨鮮美，多吃還可以增強身體免疫力，補充人體蛋白質，可口美味。

主料

輔料

具體步驟

1.豬軟骨200克放水裡加料酒 開火煮二分鐘

2.煮成這樣去掉髒東西

3.然後洗乾淨，切成適應的塊

4.鍋裡倒油燒熱

5.倒入軟骨煎，煎至兩面金黃

6.加入一勺子醬油炒勻加兩大碗水煮，大火煮開小火燉30分鐘

7.萵筍去皮切刀

8.軟骨水燉差不多時加入萵筍炒勻

9.加入鹽

10.加生抽小火燉15分鐘

11.燉至收汁加點雞精收盤

烹飪技巧

軟骨就是豬骨上的一塊，非常的美味，我家都愛吃