關於千頁的知識

“前幾天逛超市時，看見有千頁豆腐，沒吃過呀！那得買一盒嚐嚐。千頁豆腐，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味的幹鍋千頁豆腐，想想在下午茶的時候吃這道菜餚真是美好的事情。長長的豆腐牽引著最可口的口感。加上糯米的鬆軟，真...

食材明細主料千葉豆腐（一塊）芹菜（適量）輔料油（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）鹽（適量）生抽（適量）紅椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千頁豆腐炒芹菜的做法步驟1、千葉豆腐一塊。2、千葉豆腐改刀...

“我家大寶、小寶對燉菜情有獨鍾（既煲菜）。所以，今晚我就來一道千頁豆腐火腿粉絲煲。”食材明細主料千頁豆腐（2盒）三文治火腿（1個）土豆（1個）泡發粉絲（適量）輔料食用油（1勺）食用鹽（半勺）蔥（適量）料酒（適量...

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料千頁豆腐：400輔料生抽：兩勺醬油：半勺辣椒油：兩勺鹽：半勺蔥姜料酒：一勺香油：適量具體步驟1.把千頁豆腐切條，不要切太粗，細...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料黃豆：適量輔料鹽：適量具體步驟取出適量千頁豆腐，切成厚片，蔥切成碎末，在豆腐上放上鹽、花椒粉、蔥末、料抓拌均勻，使豆...

食材明細主料紅椒（100克）千頁豆腐（200克）青菜（235克）輔料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒千頁豆腐燒青菜的做法步驟1、食材：紅椒（已去蒂去籽清洗）、千頁豆腐、青菜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料芹菜：100千頁豆腐：300胡蘿蔔：1根輔料鹽：適量醬油：適量油：適量大蔥：適量具體步驟1.材料圖2.千頁豆腐切條入鍋裡焯水3.豆...

“女兒最喜歡看爸爸點燃幹鍋爐酒精的那一瞬間，“譁”的一下，藍色的火苗便舔著鍋底，不一會兒，鍋裡的菜滋滋的發出聲響，經過細火慢溫，味道也更加歷久彌醇。再配上個小菜、酌上一杯小酒，吃飯就變...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料千頁豆腐：一盒輔料蒜苗：一根乾紅辣椒：五個花椒：少許蔥薑蒜：5幹澱粉：適量水澱粉：適量鹽：一茶匙生抽：一湯匙陳醋：兩湯匙料酒：...

“還有一罐黃桃，怎麼消滅呢？沒事看著大家的菜譜，得勒，做個蛋糕卷，省時省力，重要的是還很好吃。嘿嘿，這就動手”食材明細主料蛋（4個）奶（30G）油（50G）低粉（80G）玉米澱粉（20G）糖（60G）鹽（2G）輔料淡奶油（100NL）罐頭...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘醬香千頁豆腐，這是一道十分美味的家常菜。千頁豆腐也是一種豆製品，所以營養價值非常豐富，吃起來也非常美味。而且千頁豆...

食材明細主料千葉豆腐（250克）大蔥（一根）蒜瓣（四個）輔料生抽（少許）麻辣鮮（少許）食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香煎千頁豆腐的做法步驟1、要用到的食材，非常簡單。2、蔥和蒜都切成沫...

食材明細主料千頁豆腐（適量）豬肉（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千頁豆腐炒肉的做法步驟1、千頁豆腐切三角形。2、豬瘦肉放入生抽和一點老抽抓勻醃製十...

“自從上週五因公外出，客戶請客點了這道菜，當時就覺得味道很好，回家還一直念念不忘，後來自己就在琢磨這道菜的做法，今天憑著對味覺的記憶和對做菜的些許的小天賦，試做了這道菜，沒想到做出來的...

“千頁豆腐是素食新產品，廣泛流行於大陸的沿海城市及北方地區。它採用臺灣的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細...

大豆加澱粉。不同於傳統用大豆做出來的豆腐，千葉豆腐保留了傳統豆腐的鮮嫩，比傳統豆腐更加Q彈，也不易碎。因為製作工序不同，商家為了保持千頁豆腐的口感加入了一些食品新增劑，所以價值比起...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘最近一直想吃豆腐，學習了一下千頁豆腐的家常做法，發現非常簡單啊，把豆腐切塊，入鍋煮熟，撈起冷卻。然後還加入蔥段、胡椒粉...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西式火腿：150鵪鶉蛋：200黑木耳：50千頁豆腐：一盒胡蘿蔔：50輔料油：適量糖：適量醬油：適量具體步驟1.黑木耳提前泡發2.胡蘿蔔...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將切好的肥膘肉放入湯鍋，用旺火煮熟撈起，放入容器中，加入白糖拌勻。2.將麵粉加入酵母、泡打粉、白糖、清...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料千頁豆腐：300輔料鹽：適量具體步驟1.先將千頁豆腐切成指頭粗細的條狀。2.再加入幹澱粉將千頁豆腐條裹勻，澱粉要不多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘最近發現了很好吃的食材，是我無意在吃其它小吃的時候發現了它，千葉豆腐說實話真的很好吃，做個醬料，也能很好的入味。那這...

“千頁豆腐，也稱百葉豆腐或千葉豆腐，是近些年最新流行的素食新產品，採用臺灣的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種低脂、低碳水化合物而富含蛋白質的新世紀美食，它不...

千葉豆腐可以作為火鍋食材，放在火鍋中煮熟蘸醬吃。也可以拿來炒青菜，千頁豆腐濃郁豆香給蔬菜提味。千葉豆腐比起普通豆腐質地更硬，表面成淡黃色，口感偏硬，是許多人吃火鍋的選擇。...

食材明細主料牛肉（適量）千頁豆腐（適量）輔料蒜苗（適量）調料花生油（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千頁豆腐炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切薄片，加入...