1、羊肚菌提前泡發,泡發的水沉澱一下備用,羊肚菌多衝洗幾遍。
2、麵粉加水攪拌如圖狀醒一會。
3、豆腐切丁過油煎一下。
4、時蔬混改刀裝盤。
5、羊肚菌中間改刀,蔥切碎。
6、鍋中入油燒熱,放入蔥和羊肚菌爆香。
7、放入時蔬丁翻炒均勻。
8、放入豆腐,加入五香粉和醬油調味。
9、加入適量開水煮沸,來一丟丟鹽。
10、將醒好的麵糊用筷子夾入放入鍋中。
11、依次夾完煮沸即可。
12、出鍋根據自己的口味可以淋一點香油。
13、家常美食,請您品鑑。
14、成品圖。
時蔬隨意搭配,天冷就要吃點熱乎乎的飯飯!