羊肚菌鴨湯怎麼做|羊肚菌鴨湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

羊肚菌鴨湯的做法步驟

• 1、羊肚菌用麵粉洗兩遍，再放清水泡10分鐘左右。

• 2、鴨頭鴨脖我存起來了，鴨子放煤氣灶上燒一燒，去細毛。再焯水切塊。

• 3、鴨肉和薑片放入電瓦煲中，加入泡羊肚菌的清水。再另外加足夠的清水。

• 4、按快燉鍵開燉。

• 5、湯開以後，舀去浮沫，放入羊肚菌，繼續燉。

• 6、時間到，燉好了，加鹽調味。

• 7、很鮮。