1、玉米,瘦肉,蔥末準備就緒。
2、蝦仁處理乾淨備用。
3、蝦仁,瘦肉,雞蛋,蔥花,五香粉,姜粉,料酒放入絞肉機中混合攪拌均勻。
4、玉米焯水,放入蝦肉餡中加鹽和油調味。
5、羊肚菌泡發沖洗乾淨。
6、羊肚菌切碎放入蝦肉餡中拌均勻。
7、盤子墨抹油,放入羊肚菌蝦肉餡整理成餅狀。
8、放入開水鍋中蒸十分鐘。
9、時間到後取出,撒入蔥花即可。
10、家常美味,請您品鑑。
11、成品圖。
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