1、羊肚菌提前泡發,多重複幾遍哦。
2、適量荷蘭豆洗淨備用。
3、入開水鍋中汆燙一下,立刻撈出過涼瀝乾水分。
4、木耳也焯一下水備用。
5、羊肚菌從中間切開沖洗乾淨。
6、蔥和大蒜切碎。
7、鍋中入油燒熱,放入蔥蒜爆香,加入羊肚菌繼續翻炒。
8、放入荷蘭豆翻炒均勻、淋少許醬油增香。
9、出鍋加鹽調味即可。
10、家常小菜,低脂又健康。
11、成品圖。
12、成品圖。
荷蘭豆汆燙一下,縮短炒至時間,完美保留小菜的營養哦!