紅燜鴨肉怎麼做|紅燜鴨肉的做法

食材明細

• 原味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅燜鴨肉的做法步驟

• 1、砍好的鴨肉。

• 2、先用少量水，放一塊姜，些許料酒將鴨肉煮透。

• 3、撈出備用。

• 4、鍋裡放一點點的油，放入鴨肉翻炒。

• 5、加入醬油，老抽，耗油，雞精和少量鹽。

• 6、加入剛才煮鴨肉的湯燜煮。

• 7、最後大火收汁即可。