自制糖霜腰果,大家都知道腰果特別有營養,而且市面價值都很貴,但是它的營養價值真的是非常高,小孩子多吃點有好處,我家小孩子就特別愛吃這個腰果,所以我今天給他做一個糖霜腰果,不知道做得好不好吃於是乎我就開始試驗了,沒想到效果還是可以的,所以今天推薦給大家。
主料
腰果 :600輔料
水 :75具體步驟
腰果洗淨,烤箱130度預熱15分鐘 腰果平鋪(最好不要重疊)130度烤45分鐘
鍋中加水與糖開中小火煮滾
糖水剛開始是小泡泡,等到糖水起了大泡泡
倒入烤好的腰果繼續炒(請把圖片中的花生想像成腰果)
炒到完全沒有水份,熄火繼續快速攪拌至糖結霜
起鍋擺平放涼用夾鍊袋裝好密封