紅燜鴨怎麼做|紅燜鴨的做法

“天太熱了，不想吃東西，天天喝粥都喝瘦了。今天做個紅燜鴨吃！下啤酒🍺挺美的！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

紅燜鴨的做法步驟

• 1、主材料備好！

• 2、冷油下豆瓣醬，小火慢炒，炒出香味

• 3、加入白糖，薑片，花椒粒，繼續炒出香味！

• 4、下鴨肉，小火慢炒10來分鐘！

• 5、切泡菜成顆粒狀！

• 6、下鍋和鴨肉炒香！

• 7、加水煮開，倒入燜煮鍋裡！加醬油，醋，果酒（或者啤酒🍺也行）小火燜煮幾分鐘。

• 8、下芋艿，煮5分鐘。

• 9、下四季豆米，繼續煮5分鐘！

• 10、下苦瓜，直到所有菜都酥軟即可！

• 11、一把小蔥，蔥白切段，蔥綠切末備用

• 12、起鍋前，放蔥白拌勻，關火下雞精準備出鍋

• 13、出鍋後撒蔥末！即可食用！拿酒來！吃飯啦！

• 14、成品圖

• 15、配啤酒🍺哦！