“糖醋排骨看到很多人的做法都是把排骨放入沸水中汆去血水,何不煮久一點成一鍋湯呢,多節約糧食迴圈再利用啊”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖醋排骨的做法步驟
1、幹海帶先泡在水裡面浸開,然後把中間的結開啟,洗多兩遍洗淨結裡面的沙粒,切成片狀或絲狀
2、排骨剁成小段,冷水下鍋煮沸,放入海帶,中火煮20分鐘左右.放入鹽調味
3、一鍋很簡單的海帶排骨湯就做好了
4、把排骨撈出備用
5、熱鍋下油,不用放鹽,剛剛湯裡面已經放過了,倒入剛剛撈起的排骨,炒至排骨成金黃色
6、倒入料酒,糖,醋,生粉,醬油翻炒,上鍋!
7、糖醋排骨
8、開吃!