“簡單美味,健康營養,香辣可口快手菜。”
1、苦瓜洗淨。
2、去芯,切絲。
3、尖椒洗淨,去蒂,切絲。
4、雞蛋液加少許鹽攪散。
5、鍋燒熱放適量油,倒入雞蛋液,翻炒一下,用鏟子搗塊,翻一邊,再倒入尖椒和苦瓜加少許鹽和生抽調味,翻炒幾下,和雞蛋拌勻即可。
6、出鍋裝盤。
7、香辣。