青椒炒苦瓜怎麼做|青椒炒苦瓜的做法

食材明細

• 苦味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒炒苦瓜的做法步驟

• 1、苦瓜、青椒洗淨去籽，切片。

• 2、苦瓜中放少量鹽醃製10分鐘。

• 3、苦瓜擠掉水分放入辣椒盤中。

• 4、鍋中油燒開。

• 5、下入青椒和苦瓜翻炒。

• 6、加入一丟丟鹽翻炒均勻。

• 7、加入一點生抽翻炒均勻。

• 8、關火，放入味精翻炒均勻出鍋。