蛋皮花生米拌芹菜怎麼做|蛋皮花生米拌芹菜的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋皮花生米拌芹菜的做法步驟

• 1、芹菜洗淨。

• 2、鍋中加水燒開、放入芹菜焯水1分鐘後撈出。

• 3、過涼水。

• 4、切成段、擠掉水分。

• 5、雞蛋打散、煎一張蛋皮。

• 6、將蛋皮切絲。

• 7、蒜切末、紅辣椒切小粒。

• 8、鍋中加油燒熱，把蒜末紅辣椒炒香。

• 9、炒好的辣椒倒入碗裡、加鹽糖、生抽、蠔油、橄欖油和香油。

• 10、加入蛋皮絲、花生米拌勻。

• 11、成品圖。

• 12、成品圖。