蒜薹炒幹豆腐臘肉怎麼做|蒜薹炒幹豆腐臘肉的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜薹炒幹豆腐臘肉的做法步驟

• 1、蒜薹洗淨切段備用。

• 2、幹豆腐切段，臘肉切粗絲備用。

• 3、熱鍋冷油，加熱油到五成熟，放入蒜薹。

• 4、大火翻炒蒜薹至半熟。

• 5、加入幹豆腐和臘肉繼續翻炒，大火快速翻炒。

• 6、加入鹽，快熟時烹入生抽。

• 7、裝盤即可。

小竅門

大火快速翻炒，有一種燒烤的感覺