豆腐乾蒸臘肉怎麼做|豆腐乾蒸臘肉的做法

“簡單快捷，風味獨特。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

豆腐乾蒸臘肉的做法步驟

• 1、將豆腐乾切成菱形塊，臘肉切成薄片。

• 2、臘肉放在豆腐乾上。

• 3、放少許幹豆豉。

• 4、放一勺剁辣椒。

• 5、少許味精。

• 6、薄鹽生抽。

• 7、少許白糖。

• 8、上籠蒸20分鐘。

• 9、成品。

小竅門

1.臘肉用熱水洗淨，煮15分鐘。
2.剁辣椒很鹹，適量白糖可回甘提鮮，不再放鹽。
3.豆豉用清水沖洗乾淨。