麻辣蒜薹豆腐怎麼做|麻辣蒜薹豆腐的做法

“豆腐的營養價值不用多說了，這是中國人對全世界的貢獻，更是很多素食者獲取營養的主要食品。用現成的麻辣汁做這道無油麻辣豆腐，嫩滑入味，讓人愛不釋口。”

食材明細

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

麻辣蒜薹豆腐的做法步驟

• 1、豆腐和蒜薹準備好；

• 2、豆腐切1公分小塊，蒜薹切小段；

• 3、鍋裡倒2碗涼水，豆腐直接入鍋；

• 4、玉米澱粉用少許涼水調成糊備用；

• 5、待豆腐煮開2分鐘，倒入蒜薹；

• 6、淋適量川香麻辣汁；

• 7、攪拌均勻，淋入澱粉漿；

• 8、變成透明狀時即可出鍋。

• 9、麻辣蒜薹豆腐，鮮香麻辣，清淡可口！

小竅門

蒜薹可換成其它蔬菜，起到豐富色澤和營養的效果；芡汁可薄可厚。