下飯蒜薹炒豆腐乾如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

蒜薹炒豆腐幹可以說是一道家中常見的菜品，在天氣炎熱的夏季。它的出現無疑為桌上的食材添磚加瓦，它不像別的菜那樣油膩。十分可口清淡卻有它獨特的氣息。蒜薹含有豐富的營養物質。筋道有脆性。還可以提高人體的免疫力，豆腐乾鹹淡適宜。快來學習吧。

主料

蒜薹 ：500
豆腐乾 ：6塊

輔料

油 ：適量g
大蒜 ：3顆
姜 ：一小塊
鹽 ：適量g
雞精 ：適量g
麻辣粉 ：適量g

具體步驟

1.豆腐乾切條備用

2.蒜薹切段備用

3.大蒜切片，姜切丁

4.鍋中放油，油熱放入大蒜，姜翻炒

5.在放入蒜薹翻炒，

6.炒至蒜薹快熟，放入豆腐乾，鹽翻炒

7.在放入麻辣粉翻炒

8.在放入雞精翻炒出鍋

9.出鍋裝入盤中

烹飪技巧

1、因為豆腐乾比較好熟。，可以把蒜薹炒至快熟時在放入豆腐乾。