1、食材:香乾、蘑菇(已清洗)、蒜薹(已清洗切段)。
2、將蘑菇和香乾放在案板上分別切成片。
3、將蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。
4、起鍋倒油燒熱,下入切好的蘑菇和香乾翻炒翻炒。
5、接著,合入焯好的蒜薹翻炒一下。
6、然後,加適量的醬油。
7、加適量的鹽。
8、調味炒勻即成。