肉末炒蒜薹粒怎麼做|肉末炒蒜薹粒的做法

“新春盛宴，元氣滿滿中國年🇨🇳
新春盛宴，人人都是美食家🥟

改變了肉和蒜薹的形狀，再多放醬油，就和肉炒蒜薹完全不同的感覺了，下飯菜。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末炒蒜薹粒的做法步驟

• 1、豬肉切小塊兒。

• 2、肉塊兒放油、花椒麵。

• 3、拌勻待用。

• 4、蒜薹擇洗乾淨。

• 5、蒜薹切小短段兒。

• 6、炒鍋燒熱，放油少許，放入肉粒翻炒。

• 7、放稍多量的醬油翻炒。

• 8、加少許水再炒。

• 9、收小部分湯汁，留大部分。

• 10、盛出待用。

• 11、炒鍋再放油，放入蒜薹粒翻炒。

• 12、放入炒好的肉粒翻炒。

• 13、放味精，淋入澱粉水翻炒出鍋。

• 14、成品圖。

小竅門

肉可以再切小些，用肉餡兒也可以，蒜薹也可以再切小些。