臘肉炒豆腐乾怎麼做|臘肉炒豆腐乾的做法

“豆腐幹含豐富蛋白質，臘肉鹹香可口，炒豆腐乾簡直不要太好吃，一起學起來吧。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

臘肉炒豆腐乾的做法步驟

• 1、豆腐乾切絲。

• 2、臘肉切薄片。

• 3、大蒜，小米椒切小段。

• 4、起鍋燒油，放入臘肉煸炒出多餘油脂。

• 5、大蒜，小米椒爆香。

• 6、放入豆腐乾翻炒。

• 7、加入適量鹽。

• 8、放入辣椒油。

• 9、放入適量豆油(也可以用生抽代替），翻炒均勻。

• 10、成品出鍋。

小竅門

臘肉是鹹的，鹽不能放太多。