準備時間:
7分鐘 烹飪時間:
8分鐘秋葵的口感脆嫩,有很多汁,吃起來很潤滑,香味也不同於其他的食物,比較獨特。而且裡面含有豐富的微量元素,吃了以後可以抗癌症,還可以幫助消化。再加上脆脆的木耳和香嫩的雞蛋,光從顏色上來看就已經很誘人了,更別說它裡面還含有豐富的營養價值了。
主料
秋葵 :
10個 雞蛋 :
2個 木耳 :
8片 輔料
油 :
少許鹽 :
少許 具體步驟
將幹木耳事先用水泡好洗乾淨,再將秋葵洗乾淨切成片,雞蛋打散滴幾滴涼水放少許鹽攪勻。
將鍋燒熱,把攪勻的雞蛋倒入鍋裡,翻炒幾下盛出,再倒入油,油熱後,倒入秋葵和木耳,翻炒,放小半勺鹽,炒勻後倒入雞蛋,拌勻後盛出。