關於酸菜煲尾椎骨湯的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時骨頭湯是我們日常餐桌上常見的飲食，不但美味可口，更有很多對人有益的好處，尾椎骨含有大量蛋白質，脂肪維生素等，可以為小孩...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時當你在外邊淋的像落湯雞一樣的回到家，你需要的是什麼？當你一個人身體不舒服的時候，一個人待在家裡時，你需要什麼？這個時候，...

“牛尾巴富含膠質，通過長時間的燉煮才能將牛尾的膠質揮發出來，所以我花了4個小時來煮這鍋湯。雖然很費燃氣，但是為了營養健康和美味，是必須滴。牛尾上的肉吃起來很香，牛肉味十足，久煲讓牛肉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道尾椎骨黃瓜湯是一道非常不錯的湯，一聽這名字就知道製作這道美食的主要的食材就是豬的尾椎骨和黃瓜，這道湯的營養價...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘尾椎骨寶菜乾湯，尾椎骨鷹一般取自豬的身上其骨質較為細嫩，而且其中富含豐富的營養物質和維生素e，有助於強身健體，對女性來說...

食材明細主料排骨（適量）輔料酸菜（適量）土豆（適量）調料鹽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸菜土豆排骨煲的做法步驟1、排骨洗淨斬塊備用。2、酸菜洗淨切塊。3、土豆去皮洗淨切塊備用。4...

食材明細主料豬月牙骨（適量）輔料酸菜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）辣椒（適量）配料味極鮮（適量）酸辣（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）酸湯豬骨煲的做法步驟1、準備材料2、將洗淨月牙骨焯水3、撈出後衝...

食材明細主料排骨（2條）酸菜（1顆）番茄（2顆）輔料料酒（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）生抽（適量）原味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸菜番茄排骨煲的做法步驟1、排骨斬塊冷水下鍋，加入料酒焯燙出血水後洗...

食材明細主料黃骨魚（2條）酸菜（2顆）輔料薑片（適量）紅椒絲（適量）蔥段（適量）調料鹽（適量）豬油（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜黃骨魚煲的做法步驟1、自己醃的酸菜取出兩小顆備用。2、黃骨魚...

“最近開始看【女醫明妃傳】，對裡面的藥膳還挺感興趣的~~~並不是說裡面的藥膳有多好，多對症的功效，而是非常贊成“食藥同源”這麼一個理念~~~就像不同地域的人，飲食多有不同~~~北方多米麵，...

“西洋菜具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效，廣東人喜歡用它來煮老火湯。現在西洋菜大量上市，這個季節的西洋菜正好吃。而且，秋天我們這裡比較乾燥，用西洋菜來煮老火湯非常適合，滋潤滋潤，加...

“合掌瓜的學名叫“佛手瓜”，在瓜類蔬菜中營養全面豐富，可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。經常食用對增強人體抵抗疾病的能力有益。合掌瓜含鋅較多，有助於提高智力；中醫認為它具有理氣和...

“鳳尾菇含有豐富的蛋白質、氨基酸及多種維生素、礦物質。脊骨味甘、性微溫，入腎經；豬脊骨中含有大量骨髓，烹煮時柔軟多脂的骨髓就會釋出。豬脊骨600克鳳尾菇200克”食材明細主料豬脊骨（60...

“天氣越來越冷了，大家是不是越來越不想起床了呢？話說冬天賴在被窩還真的是舒服啊！冬天一群人圍著一起吃火鍋的感覺真的好棒！現在不管是在單位還是跟朋友聚餐，都喜歡去吃一些暖身的湯菜啊火...

“這是一個魚湯，最適合在廈天喝。。。材料簡單，清淡，，。。”食材明細主料皖魚尾（一條）小堂菜（三棵）輔料生薑（3片）配料鹽（小許）清淡（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）皖魚尾煲小堂菜湯的做法步驟1、起油...

食材明細主料排骨（2條）酸菜（1顆）黃豆（適量）輔料薑片（適量）調料鹽（適量）花生油（適量）料酒（適量）原味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜黃豆排骨煲的做法步驟1、排骨斬塊備用。2、酸菜洗淨切細備用。3...

“雖然到了冬天，可還是感覺體熱，下下火吧”食材明細主料尾骨（適量）冬瓜（適量）輔料幹百合（適量）沙蔘（一根）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）尾骨冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜去囊洗淨留皮...

食材明細主料土豆（405克）龍蝦尾（250克）肉骨（250克）輔料綠豆芽（140克）洋蔥（135克）薑片（適量）調料辣椒醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）肉骨土豆龍蝦...

食材明細主料排骨（2斤）輔料酸菜（1袋）蔥（適量）八角（1個）姜（適量）調料生抽（10ml）料酒（15ml）鹽（1勺）酸鹹（口味）煲（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸菜排骨煲的做法步驟1、排骨洗淨剁成小塊，泡1小時，然後放鍋中加水燒開...

“黃豆有“豆中之王”之稱，被人們叫做“植物肉”、“綠色的乳牛”，營養價值最豐富。幹黃豆中含高品質的蛋白質約40%，為其他糧食之冠。現代營養學研究表明，經常食用黃豆及豆製品之類的高蛋...

“春筍酸菜煲排骨，湯品鮮美，春筍鮮嫩，排骨酥爛，味道太棒了！”食材明細主料排骨（適量）春筍（適量）酸菜（適量）輔料食用油（少許）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）春筍酸菜煲排骨的做法步...

“喜歡蓮藕粉粉的口感,湯既有蓮藕的清香,又有骨頭的味道.很清淡營養滋補的一道湯.”食材明細主料蓮藕（500g）脊椎骨（300g）輔料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蓮藕脊椎骨湯的做法步...

食材明細主料大骨（半個）西洋菜（1斤）輔料姜（適量）羅漢果（少許）配料鹽（適量）醋（少許）原味（口味）煨（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）西洋菜煲大骨湯的做法步驟1、骨頭洗淨，放入薑片加水，先煲，扭到湯類檔2、西洋菜洗...

“很鮮美的一鍋，過年時天氣冷很適合煲一鍋有菜有肉又有湯。”食材明細主料豬骨（適量）芥菜（一棵）輔料姜（少許）調料鹽（少許）胡椒粉（少許）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬骨煲芥菜湯的做法步驟1...

食材明細主料豬尾骨（600g）海帶（400g）輔料酸筍（50g）配料鹽（適量）醋（適量）酒（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）海帶煲豬尾骨的做法步驟1、海帶泡發洗淨2、豬尾骨斬段，酸筍切片，海...