雞絲油潑面怎麼做|雞絲油潑面的做法

“【雞絲油潑面做法】1.鍋加水放入雞胸肉、姜、花椒、大料、鹽煮8分鐘，關火燜熟。涼透後撕成絲。2.麵條煮至8成熟，放涼水裡後瀝乾。3.煮麵條期間柿子切塊，蒜切末，蔥切蔥花。4.面裝盤，碼上柿子粒，蔥花和蒜末，澆上雞汁、少許陳醋，若干海鮮醬油，放幾滴芥末油，幾粒花椒。用熱油澆上拌勻即可。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 其他 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

雞絲油潑面的做法步驟

• 1、【雞絲油潑面做法】1.鍋加水放入雞胸肉、姜、花椒、大料、鹽煮8分鐘，關火燜熟。涼透後撕成絲。2.麵條煮至8成熟，放涼水裡後瀝乾。

• 2、3.煮麵條期間柿子切塊，蒜切末，蔥切蔥花。

• 3、4.面裝盤，碼上柿子粒，蔥花和蒜末，澆上雞汁、少許陳醋，若干海鮮醬油，放幾滴芥末油，幾粒花椒。用熱油澆上拌勻即可。