誘人的幹鍋羊肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.羊肉一整塊放入鍋里加清水，放入薑片，花椒，大料，蘿蔔丁，大火燒開，放鹽小火慢燉一個小時左右。煮好的羊肉取出放涼切片待炒，鍋裡放適當雞精，起鍋加蔥花就是滋補美味的羊肉蘿蔔湯。

2.冷油下鍋，倒入老薑片，蒜粒，幹辣椒段，花椒，八角小火煸香

3.放入一鏟郫縣豆瓣醬，少許少許火鍋底料，待香味混合放入羊肉煸炒。

4.倒入芹菜段煸炒

5.倒入洋蔥和大蔥繼續炒

6.待芹菜和洋蔥都入味了，關火加鹽適量雞精少許。完美！