蒸葡萄乾蛋糕 怎麼做|蒸葡萄乾蛋糕 的做法

“做過了烤箱蛋糕和電飯鍋蛋糕，這次改做蒸蛋糕了，就做了一個【蒸葡萄乾蛋糕】口感鬆軟好味道，營養更健康，還不上火。。。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蒸葡萄乾蛋糕 的做法步驟

• 1、食材：雞蛋5只、低筋麵粉120克、葡萄乾30克（已清洗）、綿白糖120克、黃油60克

• 2、將黃油融化，待用。

• 3、將雞蛋打入盆中，加入綿白糖。

• 4、用電動打蛋器打發、打至插上一根牙籤不倒就可以了。

• 5、隨後，篩入低筋麵粉。

• 6、用鏟子拌勻。

• 7、接著，加入融化好的黃油。

• 8、攪拌均勻。

• 9、然後，將拌好的麵糊倒入模具中，擱入已清洗好的葡萄乾。

• 10、最後，放入蒸鍋中、蓋上蓋，水開後大火蒸25分鐘。

• 11、開蓋取出、晾涼

• 12、放在案板上切開，即成。