1、土豆去皮洗淨浸泡水中。
2、土豆刨成絲,切成絲均可。
3、土豆衝去多餘澱粉浸泡水中。
4、鍋中入水煮沸放入土豆絲炒熟。
5、焯水後的土豆絲過涼備用。
6、放入蔥花,蒜末,青紅辣椒絲。
7、放入蒜末,辣椒粉用熱油淋入激出香味兒。
8、加鹽,醋,醬油攪拌均勻即可享用。
9、成品圖。
10、成品圖。
現吃現拌,口感棒棒噠!祝您新年快樂!