1、材料:花菜
2、香乾、蝦皮、蔥花
3、將花菜掰成小朵清洗一下。
4、撈出待用。
5、將香乾放在案板上切成片,待用。
6、隨後,將花菜下入沸水中焯開至斷生熟軟,撈出。
7、燒鍋倒油燒熱,下入焯熟的花菜翻炒一下。
8、接著,合入香乾和蝦皮,加少許水翻炒翻炒。
9、然後,加少許生抽。
10、加少許鹽。
11、加少許雞精
12、加少許雞精。
13、調味炒勻。
14、最後,擱入蔥花,即成。
15、出鍋,裝盤。