豆腐地軟包子怎麼做|豆腐地軟包子的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆腐地軟包子的做法步驟

• 1、適量麵粉加發酵粉，糖，用溫水和成軟硬適中的麵糰發酵至兩倍大小，加入鹼粉揉勻排氣。

• 2、蔥切碎備用。

• 3、地軟泡軟洗淨，豆腐切丁。

• 4、放入蔥花，辣椒粉，五香粉，姜粉用熱油淋入激出香味兒，加蠔油和鹽調味。

• 5、排氣後的面搓條改到同等大小的劑子，擀開成皮。

• 6、放入適量的豆腐地軟餡。

• 7、包成自己喜歡的樣子，放入籠屜中。

• 8、冷水上鍋上氣後蒸二十分鐘。

• 9、時間到後關火，虛蒸兩分鐘再開啟鍋蓋。

• 10、裝入盤中即可享用。

• 11、成品圖。

小竅門

素餡包子，美味可口，無負擔哦！