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發表於:2024-01-03
食材明細主料羅勒葉(50g)輔料熟松仁(15g)蒜(2瓣)鹽(8g)橄欖油(40g)乾酪粉(8g)清淡(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)義大利青醬的做法步驟1、我種的羅勒最近長勢良好。2、50g羅勒葉洗淨晾乾水分或者...
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發表於:2024-02-25
“Pesto是一種義大利麵的冷拌醬,原料也很簡單:新鮮羅勒葉、松子、蒜末和橄欖油,這些是青醬的基本原料,有了這些就可以做最基本同時也是最受歡迎的Pesto。它使用起來十分方便,只要和煮好的意...
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發表於:2018-05-27
民以食為天,作為吃貨的我時時刻刻都在想著吃啥好吃的。尤其愛吃西餐,意麵是我最愛吃的一種,但是我自己做法單一。所以呢,今天就來找找義大利麵做法,聽說特別好吃哦。你心動了嗎。反正我是心...
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發表於:2024-02-24
“義大利麵,又稱之為意粉,是西餐中常見的。一般情況下,義大利麵醬分為紅醬(TomatoSauce)、青醬(PestoSauce),白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-InkSauce)。而這次所做的應該可以算是青醬中的...
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發表於:2024-02-23
“義大利紅醬(Marinara)是一種義大利菜中常見的醬料,主要由番茄製成,多用於Pizza,義大利麵等。Marinara的做法很多樣,我的這個是比較簡單傳統的一種做法。”食材明細主料西紅柿(3個)洋蔥(半個)蒜...
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發表於:2024-02-25
“今天使用昨天自制的番茄醬再來製作一款“義大利肉醬面”。義大利肉醬面在北京的餐館裡需要幾十元一份,而在家自制的肉醬面不超過十元,保證會令您感覺正宗好吃又實惠。義大利肉醬面做法...
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發表於:2024-02-25
“做披薩或者義大利麵真的不能缺少它,加了它味兒才會正宗。而且步驟超簡單,做好一份可以用罐子裝起來放冰箱,放一個星期都OK的。特別是披薩里不能省略這個披薩醬的哈。”食材明細主料西紅...
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發表於:2024-02-24
“地道的義大利麵都很有咬勁,也就是煮得半生不熟,咬起來感覺有點硬的狀態對於國人估計是吃不習慣的,如今義大利麵條已成為世界的寵兒義大利麵種類繁多,據說至少有500多種,醬汁也是千變萬化...
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發表於:2018-04-22
義大利麵可能是我們平時接觸得最多的西餐之一了,每每去西餐廳吃的義大利麵,總是醬汁濃郁,味道可口,超級好吃,但是自己在家做的時候,卻是怎麼也做不出這樣的味道,到底是為什麼呢?其實可能是你...
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發表於:2024-02-05
“義大利麵又稱之為意粉,是西餐中最接近中國人飲食習慣、最容易被接受的。關於義大利麵的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國帶到歐洲的。義大利麵用的麵粉和我們中國做...
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發表於:2024-02-28
“Pesto是來自義大利一種醬。最著名的便是今天做的PestoallaGenovese,源自義大利Ligurien的州府Genua。。用羅勒為主要原料,加入松子、乾酪、蒜,用橄欖油調配,成為非常香濃的青醬。既可以...
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發表於:2024-02-10
“這個做一頓能吃好久,吃不了可以放到冰箱凍上,在超市買一瓶要三四十,在家做就很實惠了,有菜有肉很有營養,寶貝也很愛吃!”食材明細主料肉餡(適量(豬肉牛肉都可以))輔料洋蔥(2個)橄欖油(適量)濃湯寶(...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料番茄(2個)蔥頭(100克)輔料番茄沙司(100克)大蒜(10克)黃油(15克)羅勒(10克)鹽(1勺)糖(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)義大利醬的做法步驟1、準備材料番茄2個,蔥頭100克,大蒜10克,黃油15...
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發表於:2024-02-10
“配料:義大利直麵、蕃茄、蕃茄醬、洋蔥做法:煮麵的水加少量的鹽,煮義大利麵(義大利麵超市有賣),炒料:鍋中炒蕃茄丁、加蕃茄醬、洋蔥丁,乳酪一起翻炒,義大利麵煮好了裝盤澆上料,一盤美味義大利麵...
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發表於:2024-01-28
“我的義大利麵以前是沒放青椒,今天我將我以前的義大利麵改良一下加了點青椒就更好吃了。”食材明細主料義大利麵(150g)輔料黃油(適量)番茄(2個)洋蔥(1個)青椒(4顆)蕃茄醬(125g)黑胡椒粉(適量)白糖(適...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料番茄(一個)輔料洋蔥(適量)番茄醬(適量)蒜(三瓣)酸甜(口味)醬(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)義大利麵醬的做法步驟1、先放油熱鍋,放入蒜和洋蔥炒香,在倒入番茄。2、加入適量的水,燒開,放入番茄醬...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料翅根(8根)輔料羅勒(40克)蒜味花生(20克)橄欖油(120ml)黑胡椒粉(5克)鹽(3克)糖(2克)蒜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)義大利青醬烤翅根的做法步驟1、將羅勒洗淨後切碎,蒜味花生剝掉皮後切...
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發表於:2018-02-06
義大利麵無論怎麼做都有一種異域的格調與風情。做法也很簡單,完全沒必要去西餐廳或是點外賣。加上微酸的番茄,無論是午餐還是晚餐它都能溫暖你的心和胃。試著給自己做一盤正宗的義大利麵...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料羅勒(60克)松仁(30克)橄欖油(40克)鹽(1勺)輔料大蒜(5瓣)帕瑪森乾酪(20克)蝦(10只)義大利麵(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)義大利青醬面的做法步驟1、羅勒2、松仁放烤箱裡150度烤5...
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發表於:2019-10-27
準備時間:55分鐘    烹飪時間:25分鐘主料番茄:適量肉餡:適量洋蔥:適量蝦仁:適量輔料蒜瓣:適量番茄醬:適量香菜:適量胡椒粉:適量具體步驟1.蒜切碎,番茄洋蔥切丁備用...
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發表於:2024-01-08
“意麵醬尤為重要,好吃不好吃就取決於意麵醬的味道,所以本方子主要是好吃是王道,簡單易做,健康美味,濃濃的香草味道,伴著紅紅的肉醬,太好吃了!多做出來,可以放進冰箱分袋冷凍,吃時解凍,下好義大利...
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發表於:2024-02-28
“餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品,餃子好吃但是製作餃子需要一定的時間。而義大利的餃子與中國大不一樣。做義大利餃子節約時間,效率高。義大利餃子不僅形狀美,還味道鮮;既有中...
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發表於:2024-01-03
“一人的分量,多人請加倍(⊙o⊙)哦~青醬的基本材料就是羅勒葉+松子+大蒜+橄欖油,可以適當加點鹽和黑胡椒調味、喜歡芝士的可以加一點乾酪,更是棒棒噠!”食材明細主料羅勒葉(1把)義大利麵(35g)...
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發表於:2024-02-28
“一般正統的青醬加的是松子而不是腰果,加的是羅勒而不是九層塔,但我只想將過年買來當冷盤沒吃完的松果及一包快發黑變爛的九層塔用完。打好的青醬湊近鼻端就聞到一股撲鼻的香味,是九層塔...
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發表於:2024-02-05
“此配方超級正宗!”食材明細主料義大利麵(250克)輔料洋蔥(20克)胡蘿蔔(20克)芹菜(20克)黃油(40克)番茄醬(200克)牛肉末(150克)紅酒(8勺)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)義大利肉醬面的做法步驟1、來...