清爽冷盤怎麼做|清爽冷盤的做法

食材明細

• 酸甜 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 未知 （難度）

清爽冷盤的做法步驟

• 1、黃瓜，白木耳，幹豆腐切絲。碗內放蔥花、蒜末、芝麻。

• 2、鍋放油和花椒，中火將花椒炸出香味。花椒變黑就可以了。

• 3、將炸好的花椒油澆入碗內，拌勻。

• 4、要拌的菜放入容器內，倒入做好的油、蠔油、鹽、香醋或米醋和少量的糖。

• 5、充分攪拌好，就可以了。