花樣做】豇豆粒炸醬麵 豇豆粒炸醬麵怎麼做|豇豆粒炸醬麵的做法 【炸醬麵

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

豇豆粒炸醬麵的做法步驟

• 1、將豇豆去筋，清洗乾淨，切成小粒裝入盤中待用。

• 2、將欣和蔥伴侶豆瓣醬放入碗中待用。

• 3、熱鍋放油，爆香蔥薑末。

• 4、倒入豇豆粒翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，白糖，料酒。

• 5、翻炒均勻，倒入欣和蔥伴侶豆瓣醬，加入少許清水稍微煨一會兒。

• 6、將豇豆粒炒熟，最後加入味精調味，出鍋，裝入碗中待用。

• 7、將掛麵放入滾水中煮，放入豇豆段煮熟。

• 8、將煮熟的豇豆段，過凉，鋪在盤子的底部，再將煮熟的麵條，放在上面，淋入炒好的豇豆粒醬，吃的時候拌開就可以了。