脣齒留香的涼拌秋葵如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.這就是秋葵，注意看切之前的蒂頭。當然先洗乾淨。不用用力搓洗。

2.切成如下的樣子，防止裡面黏液流掉，那可是好東西。

3.先將秋葵在水裡煮熟，對了，秋葵選擇按起來軟點，比較翠綠無斑點的比較嫩和新鮮。

4.4～5片蒜頭切碎，在油裡爆出香味。

5.爆好的蒜頭和油一起淋到擺好盤的秋葵上。

6.淋上醬油，（之前不用加鹽）就大功告成了

烹飪技巧

沒什麼特別的技巧，要說就是切去蒂頭時不要全切掉。