清爽冷盤拌牛肉怎麼做|清爽冷盤拌牛肉的做法

“冷盤是國民餐桌上最常見的菜式之一，開胃解膩食材變化萬千，像拍黃瓜什麼的根本瞧不上眼，今天要教大家的是你學了之後會感覺duang~很炫酷！別人吃了你的涼拌菜之後會覺得，沒有想到涼拌菜居然可以這麼做！！！在此提醒大家請勿舔屏！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清爽冷盤拌牛肉的做法步驟

• 1、豆芽、青菜及其他配料洗淨備用；將牛肉洗淨切片，放些黑胡椒抓一下備用；

• 2、水煮開後，放豆芽、青菜及其他配料下鍋煮熟，裝盤備用；

• 3、牛肉過油煸熟盛入盤中，趁油鍋將180g紅99水煮魚濃縮調料炒出香味，倒入食材中，攪拌均勻後就可以開吃啦！

• 4、夏天最愛吃涼拌菜的你，趕緊嚐嚐吧！

小竅門

1、蔬菜煮熟後，要充分瀝乾水份；牛肉切片用黑胡椒抓一下更入味哦！

2、涼拌菜最好現拌現吃，勿擺放過夜；

3、涼拌菜可根據自己的喜愛隨意搭配，因為有紅99，不管做什麼涼拌菜都好吃！