清爽小冷盤怎麼做|清爽小冷盤的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

清爽小冷盤的做法步驟

• 1、花生米放鍋裡煮，裡面放入蔥姜，大料，，大概煮二十分鐘。

• 2、煮好好的花生米撈出挑出大料。

• 3、芹菜，胡蘿蔔切段。

• 4、放入鍋中焯一下水。

• 5、撈出過涼水，放到花生米里。

• 6、加鹽，雞精。

• 7、加糖，醋。

• 8、生抽蠔油。

• 9、放入蒜末，辣椒油，小菜完成。