清涼椰子爽怎麼做|清涼椰子爽的做法

“椰子是具有清涼及解熱的功效，在炎熱的夏天手裡捧著冰涼的椰子多麼的舒服呀。。

椰子本來就不貴一旦製作甜品後商家就會賣的比較貴，想吃就可以自己試著做哦；味道真的很棒，一粒椰子基本不大所以一個人幾乎可以吃上兩粒椰子呢；口感很軟Q的，再加上椰子的清香味更不用我解釋了。。。

新鮮的椰子肉加上椰子水根本無法抵擋，做好了冷藏後一天吃光光了。。。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清涼椰子爽的做法步驟

• 1、將買回來的椰子外表洗淨。

• 2、頂部椰肉用水果刀切出備用。

• 3、細砂糖，燕菜粉水量好備用；將椰水倒入碗裡。一粒椰子平均有300ML的椰水，所以3粒椰子總共有900ML的椰水。

• 4、將椰子裡面的肉用不鏽鋼湯匙刮出。

• 5、椰肉全部刮出後切成小塊備用。

• 6、鍋子裡放入300ML的水再加入900ML的椰水中火加熱。

• 7、冒小泡泡時加入細砂糖和燕菜粉不停的攪拌直道燕菜粉溶化，繼續煮開

• 8、椰子水煮開後放入切好的椰子肉繼續煮開。

• 9、煮開後即可熄火。

• 10、將煮好的椰子水放回椰子殼裡。

• 11、待涼後包上保鮮膜如冰箱冷藏2小時以上即可食用。

小竅門

1.做好了等待稍微涼了才放入冰箱冷藏，儘快在兩天內食用最佳。
2.甜度可以自家調整。