拌芝麻海帶胡蘿蔔絲的做法 [夏日小冷盤]----拌芝麻海帶胡蘿蔔絲 拌芝麻海帶胡蘿蔔絲怎麼做

“這個菜非常脆爽，胡蘿蔔絲用油激一下，更營養脆爽！小孩大人吃都很不錯！”

食材明細

• 原味 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

拌芝麻海帶胡蘿蔔絲的做法步驟

• 1、超市買的整片溼海帶，泡發一晚，洗乾淨，切細絲備用。

• 2、鍋燒開水，放入海帶絲至再次燒開，立刻撈起備用。

• 3、胡蘿蔔一根去皮切絲備用。

• 4、鍋熱倒入平時燒菜要多一點油，6-7成熱時，倒入胡蘿蔔絲，用筷子快速滑炒變色。

• 5、變色後快速撈起控油。

• 6、鍋倒出油後關火，放入蒜泥，用餘溫逼出蒜香味。

• 7、倒入海帶絲和胡蘿蔔絲，依次加入半勺鹽。

• 8、放入蔬菜精少許。

• 9、白糖少許。

• 10、香醋少許。

• 11、充分拌勻後裝盤，撒上熟黑芝麻。

• 12、最後再淋上香油就可以啦。