涼拌甘藍的做法 夏天清爽冷盤-----涼拌甘藍 涼拌甘藍怎麼做

食材明細

• 清淡 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

涼拌甘藍的做法步驟

• 1、提前泡發粉絲備用

• 2、提前泡發木耳備用（我中午做的上午起床就泡上了木耳和粉絲）

• 3、甘藍切絲備用

• 4、用開水先後焯一下粉絲、木耳和甘藍

• 5、焯好的甘藍放入涼水中過一下。撈出。（撈出時用手攥幹水份）

• 6、焯好的木耳切絲

• 7、海米用水泡一下，清洗乾淨

• 8、所有的的原料加入鹽、味精、糖、香油和花椒油，拌勻裝盤即可！

小竅門

1、甘藍一定要攥幹水分。