清爽涼粉怎麼做|清爽涼粉的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清爽涼粉的做法步驟

• 1、少許洗淨的黃瓜皮。

• 2、放入破壁機中加適量水打成汁，再過濾。

• 3、碗里加入豌豆澱粉，適量黃瓜皮汁攪拌均勻。

• 4、再加入少許糖拌勻。

• 5、鍋裡倒入一盒牛奶，小火煮沸。

• 6、倒入涼粉液，不斷攪拌。

• 7、煮至粘稠即可。

• 8、倒入盤中晾涼。

• 9、切塊即可，冰鎮後口感更好。