“很清爽的一款涼拌麵。”
1、準備250克冰凍手擀麵。
2、準備所有配料。
3、黃瓜、胡蘿蔔分別切成絲。
4、蒜、香菜切末。
5、麻醬用水洩開,水要逐漸的新增(忽略我那恐怖的碗吧!)。
6、把洩好的麻醬、黃瓜絲、胡蘿蔔絲、蒜末、香菜末及醬油、鹽、少量糖充分混合拌勻。
7、另起鍋煮熟麵條。
8、麵條撈出,拌上圖6中的拌料即可。
配料和調料可依個人口味隨意新增。