“麻醬菠菜營養好吃,清香利口。芝麻醬的好吃很多,菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。
1.芝麻醬富含蛋白質,脂肪及多種維生素和礦物質,有很高的營養價值;
2.芝麻醬中含鈣量較多,經常適量食用對骨骼、牙齒的發育都有益處;
3.芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍,經常食用不僅對調整偏食厭食
芝麻醬
芝麻醬
有積極的作用,還能糾正和預防缺鐵性貧血;
4.芝麻醬含有豐富的卵磷脂,可防止頭髮過早變白或脫落;
5.芝麻醬也是涮肉火鍋之中的沾料之一,好的芝麻醬能起到提味的作用,這就是火鍋麻醬的好處。這兩樣放一起做了,味道美營養到。”
1、備好材料
2、水燒熱開,下入菠菜焯水半分鐘
3、過涼水後攥去水分,切段裝盤
4、將芝麻醬用溫開水調開,並用生抽、糖、醋、鹽調味
5、朝一個方向攪拌
6、澆上調好的芝麻醬,放入蒜末,放些辣椒絲即可
7、拌勻
往芝麻將裡放水要一點點加