主料
輔料
具體步驟
1. 生地洗淨,切片,不要切太薄,厚度大概1釐米。
2. 將全部材料放進沙煲裡,加水,煲1個小時左右,加鹽調味即可。
烹飪技巧
因為裡面放有生地,顏色可能沒那麼好看,但是這個湯真的超級好喝,有點甘甜的味道,但不是糖水那種甜。1、天冬、麥冬不要放太多,一點點就OK了,多了會苦。2、生地放多了味很重,有點苦的。