蝦醬菠菜怎麼做|蝦醬菠菜的做法

“菠菜性涼，味甘辛，無毒；入腸、胃經；有滋陰平肝﹑助消化﹑清理腸胃的功效，對於肝氣不舒有很好的輔助作用。提供人體所需的多種營養物質，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，其中所含的鐵成分，對於缺鐵性貧血有很好的輔助作用。。。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦醬菠菜的做法步驟

• 1、食材：菠菜（已去根洗淨）、蝦醬

• 2、將已洗淨的菠菜放在案板上切開。

• 3、接著，將切好的菠菜下入沸水裡焯一下，撈出。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的菠菜，加適量的蝦醬。

• 5、炒勻，即可。