蛋醬菠菜怎麼做|蛋醬菠菜的做法

“清淡鹹香爽口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋醬菠菜的做法步驟

• 1、菠菜洗淨切好，蔥花切好，雞蛋，豆瓣醬備上。

• 2、鍋裡燒開水，放一點鹽，幾滴油，洗好的菠菜倒入焯水。

• 3、把炒好水的菠菜裝盤。

• 4、炒鍋放油加熱，加入蔥花爆香。

• 5、雞蛋打散，倒入鍋中翻炒。

• 6、把雞蛋滑散，炒熟。加入適量豆瓣醬調味翻炒，拌勻。

• 7、倒入炒過水的菠菜上即可。