芝麻菠菜怎麼做|芝麻菠菜的做法

“菠菜是常見的綠色蔬菜，含有豐富的胡蘿蔔素，鈣，鉀等微量元素，還有輔酶q10，膳食纖維素等。其富含的胡蘿蔔素可以保護視力，預防強光引起的視網膜損傷，同時含有的大量抗氧化劑，能夠抗衰老，並刺激大腦功能和活力，有助於減緩記憶衰退。”

食材明細

• 麻香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芝麻菠菜的做法步驟

• 1、菠菜去蒂用鹽水寖泡十分鐘，用流動的水把菠菜沖洗乾淨。

• 2、準備食材。

• 3、水開後放少許鹽和油，為了菜更翠綠，焯水一分鐘。

• 4、涼水過涼，用手把菠菜的水濾乾淨，切成小段，裡面加鹽，花椒粉，雞精，另起鍋倒油爆香辣椒段澆在菠菜上。

• 5、加少許芝麻油拌勻即可。