菠菜肉醬面怎麼做|菠菜肉醬面的做法

“家裡有個最怕吃蔬菜的孩紙，每次為了讓他吃點蔬菜都要花點心思，今天做的是菠菜麵條，小傢伙吃了不少，又騙到他吃蔬菜啦，開森啊😄。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

菠菜肉醬面的做法步驟

• 1、菠菜切碎加少許清水榨汁。

• 2、雞蛋打入麵粉中，加菠菜汁和麵。

• 3、攪拌麵粉。

• 4、和成麵糰。

• 5、擀成薄餅。

• 6、摺疊。

• 7、切成麵條。

• 8、熬肉醬。

• 9、豆芽燙熟備用。

• 10、水中放少許鹽，煮麵條，切幾片胡蘿蔔一起煮。

• 11、撈出麵條後加幾滴橄欖油，防止麵條粘連到一起，鋪豆芽，澆肉醬，吃吧😄。

• 12、滿滿的營養。

小竅門

麵粉不要太軟，麵條硬一些更好吃，切面的時候撒點麵粉於麵皮上，防止面粘到一起。可以放胡蘿蔔汁，紫甘藍汁，南瓜汁等等都很好吃。