1、菠菜摘洗乾淨
2、燒開水燙熟,過冷水
3、擠去水分備用
4、蒜切小塊,加入少量鹽
5、搗成蒜泥備用
6、麻醬和味極鮮放入容器裡
7、加入鹽和糖
8、再加入一勺純淨水,調成醬汁
9、把蒜泥加入醬汁,澆在菠菜上
10、喜歡吃辣的可以加點辣椒油