肉末蔥香茄子怎麼做|肉末蔥香茄子的做法

“在外叫餐吃到好吃的茄子，小寶說常常念著。我也在家小試了一下，用的是大蔥來調配，別說味兒還真的是好，超下飯的呢。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末蔥香茄子的做法步驟

• 1、備好所用食材。

• 2、茄子切成小段。

• 3、鍋里加油目前房肉末下鍋煸炒出香。

• 4、再將大蔥及蒜粒改刀下鍋同炒至出味。

• 5、再將茄子下鍋同炒至出味。

• 6、用香菇醬，醬油，白糖，陳醋調成汁。

• 7、將醬汁加至在鍋裡，煮至食材入味即可。

• 8、最後起鍋前再加少許幾滴芝麻油即可。

• 9、這樣子一份超下飯的肉末蔥香茄子就完成了。