“做了個方形戚風蛋糕,夾點肉鬆沙拉,也很美味。”
1、玉米油加牛奶混合入蛋黃,攪拌乳化。
2、蛋白分次加糖,加白醋,打至小彎角。
3、蛋黃糊篩入低粉混合均勻。
4、混合蛋白和蛋黃糊。
5、倒入方形模具,175度20分鐘左右。
6、烤好後倒扣冷卻,切掉邊,切成大小你喜歡的樣子,擠上沙拉醬,加上肉鬆。